ベジタリアン・ヴィ―ガン向けのスープベースはありますか?

Vegetarian Shoyu Soup Base Packet(1 = 340個入り)ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます。ヴィ―ガン向けスープベースの取り扱い現時点ではございません。

スープベースボトル開封後、どのくらいの期間保管できますか?

開封後は必ず4C/40F以下の冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がりください。

Vegetarian Shoyu Soup Baseのボトル販売はありますか?

こちらは個包装パケット(1箱=340個入り)での販売のみとなっております。 

スープベースに魚介類は含まれていますか?

Shoyu Tonkotsu Soup Base (Item#16339)には魚介類が含まれております。その他のスープベースには魚介類は含まれておりません。

スープベースに鶏や豚は含まれていますか?

Premium Shoyu Soup Base (Item#42095)Shoyu Soup Base (Item#62906)には鶏が含まれており、Shio Tonkotsu Soup Base (Item#19620)には豚が含まれております。また、Premium Shoyu Tonkotsu Soup Base (Item#80005)、Shoyu Tonkotsu Soup Base (Item#16339)、Miso Soup Base (Item#04339)には鶏と豚の両方が含まれております。 

スープベースボトル1本につき、何杯分作ることができますか?

内容量は1.89リット(64 fl oz)2リットル(70.55 fl oz)の2種類があり、ボトル1本につき60杯分を作ることができます。

スープベースにMSGは含まれていますか?

はい、すべてのスープベースに含まれています。

辛いスープベースはありますか?

現時点でのお取り扱いはございません。今後販売が実現できるよう努めてまいります。

開封後は冷蔵庫で保管した方が良いですか?

はい開封後は4C/40F以下の冷蔵庫に保管してください。 

未開封のスープベースのボトルはどのように保管したら良いですか?

未開封のスープベースボトルは製造日から 9か月常温での保存が可能です。 

製造日の読み方を教えてください。

製造日はジュリアンコードという1年のうちの 第何日目かを1-366で表す方式を使い、4桁で表しています左側からその年の下一桁右側の3桁で何日目かを記載しています。 

(例:2021年1月1日に製造した場合、ジュリアンコードは1001となります。) 

Premium Shoyu Soup Base (Item#42095) と Shoyu Soup Base (Item#62906) の違いは何ですか?

2種共に鶏ガラスープと鶏肉エキスをベースとしており、Premium Shoyu Soup Base (Item#42095)方は野菜の旨味も凝縮されたまろやかな仕上がりに、Shoyu Soup Base (Item#62906)はあっさりした昔ながらの東京醤油ラーメンスープベース仕上げています。